kaptenberita.com – Jakarta – Jeruk nipis sering dimanfaatkan untuk tujuan kesehatan dengan cara dijus atau diekstrak airnya, baik langsung ataupun dengan mencampurnya dengan air hangat atau madu.
Buah dengan nama ilmiah Citrus aurantiifolia ini merupakan varietas jeruk yang mana memiliki ciri khas berukuran lebih lanjut kecil daripada jeruk biasa lalu berwarna hijau kekuningan saat sudah matang.
Jeruk nipis cenderung mempunyai kulit yang tipis serta kandungan air yang tinggi. Karakteristik rasa yang dimaksud asam kemudian kesegarannya sering membuatnya digunakan sebagai tambahan dalam berbagai hidangan, minuman, atau sebagai pemanis makanan.
Jeruk nipis mempunyai aroma yang tajam, rasa khas, serta sifat kimia khusus, seperti rendahnya kadar gula, tingkat pH yang mana sangat rendah, juga keasaman yang tersebut tinggi seperti buah jeruk pada umumnya.
Jenis jeruk nipis termasuk dalam keluarga Rutaceae dengan genus Citrus. Dilansir dari Healthline, berikut kandungan nutrisi dalam 67 gram jeruk nipis.
- Kalori: 20
- Karbohidrat: 7 gram
- Protein: 0,5 gram
- Serat: 1,9 gram
- Vitamin C: 22 persen dari Nilai Harian (NH)
- Zat Besi: 2 persen dari NH
- Kalsium: 2 persen dari NH
- Vitamin B6: 2 persen dari NH
- Tiamin: 2 persen dari NH
- Kalium: 1 persen dari Kebutuhan Harian
Pilihan Editor: 6 Manfaat Jeruk Nipis bagi Kesehatan Tubuh
